厚底芝士蝦培根披薩

沒啥簡介就是愛吃蝦，愛吃芝士，愛吃培根。最想做給我的小情人吃。

用料  

厚底芝士蝦培根披薩的做法  

1. 高粉低粉混合

2. 酵母加温水（80G全程只用這個水，其他不會用水）。然後慢慢加入麪粉中。攪拌，然後揉，死命揉。想着你最討厭的人，揉起來都有勁。然後包裹保鮮膜，靜置40分鐘。發酵到兩倍大。

3. 蝦洗乾淨剝殼切丁，培根同理

4. 洋葱青椒切絲待用

5. 發酵好的面趕成餅狀。醒面，順帶用叉子扎眼。像容嬤嬤扎紫薇那樣，扎滿，也別太狠了。

6. 黃油隔水融化，刷在盤子和麪餅上。

7. 先鋪一層芝士

8. 然後依次，蝦，培根，青椒，洋葱（洋葱在頂上烤的香）芝士

9. 因為家裏條件艱苦，只有一個小烤箱，只能烤雙人份，而且還不能控制温度。所以時間我用2分鐘預熱，20分鐘烤制。最後出來擠上蛋黃醬，也可以不放。