前幾天買了好些芝士,有做蛋糕的,有做麪包的,孩子都比較喜歡吃做麪包的,
所以就有了這款芝士麪包捲了。
家裏面的肉鬆用完了,本來孩子就喜歡吃肉鬆,用完了沒辦法,就只能用豆沙代替了,
其實我個人比較喜歡吃豆沙,哈哈。
早上或者下午,用這樣一個麪包加上一杯奶茶,那真的是非常美味的邂逅哦,親們,不妨試一下哦
用料
芝士 | 幾片 |
沙拉醬 | 少許 |
豆沙 | 適量 |
黃油 | 30克 |
高粉 | 200 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 100 |
糖 | 40 |
芝士豆沙麪包卷-----不容錯過的美味的做法
1、將除了黃油以外所有的材料放入麪包機內,沒有面包機的只能手揉了。
2、1個和麪程序結束後,發酵1個小時,看看發酵的情況是不是發酵好了。
3、發酵好了,這個時候加入軟化的黃油,再次啟動和麪程序。
4、1個和麪程序結束後,麪糰再次揉到光滑狀態。
5、將麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處發酵至原來的2-2.5倍大小。
6,將麪糰取出來按壓出麪糰內的空氣。
7、分成5個麪糰,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。8、將小麪糰用擀麪杖擀成圓形,放上豆沙。
9、卷好,把整形好的麪糰放入烤箱內3次發酵。
10、發酵好後,喜歡吃表面刷全蛋液就刷,因為我或者不喜歡,需要沒有,蓋一片芝士片,再擠上沙拉醬,180度烘烤15分鐘即可