（走過路過不要錯過的2⃣️🈴️1️⃣蛋糕）酸奶味原味/芝士古草蛋糕

二者合一，又是原味酸奶，又可以吃到芝士流心的蛋糕，照顧到每個人的喜好，想想都好有成就感，哈哈哈😄……

用料  

（走過路過不要錯過的2⃣️🈴️1️⃣蛋糕）酸奶味原味/芝士古草蛋糕的做法  

1. 原料配方工作準備好。

2. 油燒至六十度左右，起細紋路。

3. 麪粉過篩加入温熱的油中⋯

4. 往一個方向攪拌倒入酸牛奶後再拌絮狀

5. 加入蛋黃混合均勻……

6. 蛋清內加二克鹽，三滴白醋。

7. 用打蛋器打發至粗泡加入第一次糖。

8. 加入，第二次糖

9. 加入，第三次糖，打發至濕性發泡。

10. 將打發好的蛋清舀三勺混合進蛋糊中拌勻

11. 拌勻後的蛋糊倒入剩餘蛋清中，

12. 拌勻

13. 倒三分之二的蛋糊進入28Cm✖️28cm的模具中，在其中一邊平輔三塊或者六塊芝士（隨自己喜好，多二塊，少二塊都可以）

14. 剩下的蛋糊蓋住芝士片，平輔後撒芝麻粒。

15. 預熱10分鐘烤箱，上下150度，中下層水浴法烤，烤60分鐘。時刻關注，如果説上層有點烤得顏色太深，可以適當將上管調至120度左右。

16. 一塊一塊切好，有芝士的這邊，芝心溢出來了……口感細膩柔滑…。反正不輸某洋大師傳的口感。哈哈哈😄……

17. 你們看，趁熱，咬一口，香氣瀰漫…。淡淡的芝士味蛋糕味道好極了……

18. 我在做蛋糕的坑裏越走越遠……😄😄😄