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最簡單的酸奶小麪包

麪包 閲讀(5.39K)
最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖

就是想做個簡單省事兒的麪包!

用料  

高筋麪粉 350克
酸奶 150-200克
細砂糖 45克
黃油 25克
奶粉 20克
雞蛋 1個(留一點蛋液最後刷麪包表面)
酵母 3.5克
1.5克

最簡單的酸奶小麪包的做法  

  1. 除酸奶外把所有配料放入麪包機內,根據麪粉的吸水性適量加入原味酸奶,我加入了兩杯(我用的酸奶就是超市裏賣的那種8連杯)

    最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 麪糰發好後,輕揉排氣,等額分成9份,揉圓,封口朝下放入烤盤中二次醒發

    最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 蓋上保鮮膜,利用這個空閒時間去衝個澡

    最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 歐啦~已經醒的白白胖胖啦

    最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖 第5張
  5. 刷上雞蛋液,烤箱170度預熱3分鐘

    最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖 第6張
  6. 170度12分鐘,最後幾分鐘要看一下面包的上色情況,別烤過火了

    最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖 第7張
  7. 出爐啦~滿屋飄香~必須整一個~

    最簡單的酸奶小麪包的做法步驟圖 第8張