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借這裏記錄一下朋友的配方
用料
朋友的麪包的做法
麪包粉配30g巧克力粉,黃油50,糖30(本來15就好但是巧克力粉苦我就多加了),鹽5,牛奶兑水150ml,雞蛋一個,酵母2.8。餡兒用的棒棒奶酪和脆香米,我發酵了兩次,排氣兩次,180度15分鐘
250g麪包粉配30g巧克力粉,黃油50,糖30(本來15就好但是巧克力粉苦我就多加了),鹽5,牛奶兑水150ml,雞蛋一個,酵母2.8。餡兒用的棒棒奶酪和脆香米,我發酵了兩次,排氣兩次,180度15分鐘
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