終於邁入2020年的最後一個月 意味着聖誕就要來了 為了慶祝節日,這次我們特意 製作了無糖版“聖誕老人杯子蛋糕” 一起來看看怎麼做的吧
用料
蛋黃 | 60g |
愛樂甜零卡糖 | 50g |
色拉油 | 50g |
牛奶 | 50g |
低粉 | 64g |
蛋白 | 120g |
檸檬汁 | 6g |
奶油芝士 | 50g |
淡奶油 | 100g |
聖誕老人杯子蛋糕的做法
低筋麪粉和玉米澱粉混合拌勻
牛奶、植物油混合攪拌
蛋黃、愛樂甜零卡糖混合攪拌
把2倒入3中,混合後一起倒入1中,混合攪拌,麪糊就完成啦
蛋清里加入愛樂甜零卡糖,打發
把打發好的蛋白,加一些在麪糊中,攪拌
把拌好的麪糊倒回剩餘的蛋白裏,攪拌
倒入杯子蛋糕模具中,烤箱170度烤20分鐘
奶油芝士、淡奶油、愛樂甜零卡糖一起混合打發
裝入裱花袋中,裝飾
超好看有沒有