2021聖誕
用料
| 高粉250-糖45鹽2.5酵母4奶粉10蛋1奶130黃油30 | |
| 可以做出四個老頭 |
聖誕老人的做法
三分一面，加用少量活好的5克紅曲粉糊揉勻，紅曲粉糊一定要少點水，並且裏面再摻點麪粉否則太稀
![聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第2張]( "聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第2張")
兩個紅色麪糰做帽子，5克麪糰做鼻子和帽球。帽子邊要擀薄點，帽子尖上半部分要厚點，摺疊過來才能看出來，否則太薄了都融合在一起看不出來是帽子折過來了，只能看到球了！臉部分壓在帽子下邊部分要擀薄些！
![聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第3張]( "聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第3張")
原色分成四份做臉和鬍子，都擀成橢圓，鬍子中間撒乾粉防粘切條擰麻花勁儘量長點。發酵40分後撒乾粉在帽子和鼻子，擺葡萄乾當眼睛
![聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第4張]( "聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第4張")
上148度下155度，15分，再蓋錫紙5分
![聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第5張]( "聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第5張")
鼻子和帽球要擺好，粘好，
![聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第6張]( "聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第6張")
這個帽子上半部分擀薄了，都看不出來是摺疊了
![聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第7張]( "聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第7張")
帽子處理還是不完美
![聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第8張]( "聖誕老人的做法步驟圖，聖誕老人怎麼做好吃 第8張")
