草莓聖誕老人杯子蛋糕

在英國上學的時候給小夥伴做蛋糕~
每次和黑鴨妹把剩下的奶油和草莓一起吃超開心！！！

藍後cup cake是參考杯子草莓蛋糕的方子，比較紮實口感的muffin
原方子是：杯子草莓蛋糕cupcake

分量是做了4枚小的自己吃~~人多可以加倍~~

喜歡鬆軟口感的可以自己挑選喜歡的方子先做好杯子蛋糕
或者可以用這個方子烤蛋糕（不加草莓果醬就好）
甜心少女 ------ 草莓杯子蛋糕

用料  

草莓聖誕老人杯子蛋糕的做法  

1. 準備好材料君~~~草莓淡鹽水泡幾分鐘流動水洗乾淨晾乾水分~

2. 找一隻乾淨大碗把所有的分類混合過篩

3. 雞蛋打散~

4. 黃油提前軟化後加白糖用打蛋器打發到蓬鬆

5. 將雞蛋液分次倒入黃油攪拌均勻~

6. 倒入牛奶

7. 倒入粉末

8. 用刮刀從下倒上攪拌~不要像打雞蛋一樣畫圈圈

9. 預熱烤箱~
   裝7分滿..我的是小號muffin模具~

10. 烤20分鐘..根據自己的烤箱和經驗調整~
    烤熟了就OK了...

11. 淡奶油加白糖打發成可以裱花的狀態
    裝入裱花袋

12. 草莓從底部切三分之二

13. 擠入一坨奶油在中心，周圍不要太滿不然會漏出來

14. 蓋上尖部的三分之一，用黑芝麻當眼睛
    用裱花袋在下面點3顆釦子
    頭頂帽子上擠入一點奶油

15. 將草莓聖誕老人擺放在烤好的冷一點的muffin上面