黑豆渣蛋糕

每每早上做完豆漿，剩下的豆渣不捨扔掉
  饅頭、窩頭也吃膩了
      換成蛋糕做來也不錯
 豆渣裏面所含的營養物質比豆漿還多
千萬不要浪費了呀
    我早上做的黑豆紅棗核桃豆漿，裏面有紅棗的些許甜味，所以糖沒有放的太多

用料  

黑豆渣蛋糕的做法  

1. 做完豆漿所剩的稠稠的部分，豆渣不用弄的太乾，就稠稠的就可以

2. 所需材料都稱好，蛋黃蛋白分離

3. 豆渣和蛋黃攪拌均勻後過篩粉類，攪拌均勻

4. 蛋白加糖打發，我偷懶了一次把糖加進去的，打至小角角

5. 將打發的蛋白取1/3與蛋黃糊翻拌均勻

6. 再全部倒入蛋白盆翻拌均勻，不要過度翻拌哦

7. 倒入六寸模具，垂直震幾下，放入烤箱150度40分鐘