黑豆渣餅
豆漿是個好東西營養豐富,其中含有蛋白質,碳水化合物維生素和礦物質等多種營養素,對人體健康非常有益早餐自己做豆漿喝,非但經濟實惠而且營養豐富那麼打豆漿的副產品,豆渣你會怎麼處理呢?很多人會選擇扔掉,其實豆渣中還殘留了很多的蛋白質還富含膳食纖維扔掉實在是可惜了.變廢為寶,我們可以用豆渣做各種麪食窩頭饅頭攤豆渣餅,做成豆渣粥,還可以炒着吃我用了比較簡單的做法,攤成豆渣餅.雖然豆渣餅樣子醜醜,但是香味撲鼻.早餐一杯濃濃的黑豆豆漿,配上一塊香香的豆渣餅好滿足…
用料
| 豆渣 | 1:1 |
| 麪粉 | 1:1 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
黑豆渣餅的做法
步驟1
熟豆渣和麪粉,大概1:1的比例混合,加個雞蛋,少許鹽,胡椒粉和雞精攪拌成厚的麪糊
步驟2
平底鍋中倒少量油,開小火,把混合好的豆渣麪糊用勺子挖一勺放鍋裏,用勺子攤開成一個小圓餅的樣子
步驟3
小火慢慢煎到兩面金黃即可出鍋,用廚房吸油紙把多餘油份吸掉,即可![黑豆渣餅的做法步驟圖，黑豆渣餅怎麼做好吃 第2張]( "黑豆渣餅的做法步驟圖，黑豆渣餅怎麼做好吃 第2張")
