心心相印裱花蛋糕

第一次寫菜譜，希望大家喜歡💕
一直想給自己做一個特別的生日蛋糕，於是就打算做一個數字蛋糕，但嫌弄數字的過程太麻煩，所以就想到了這個，哈哈

用料  

心心相印裱花蛋糕的做法  

1. 首先烤一個心型戚風蛋糕

2. 如圖將4寸心型模具放在6寸戚風蛋糕中心按壓下去

3. 壓好之後重新把小心型放回中間，然後借用蛋糕分層器把蛋糕分成3層，150克奶油加15克糖霜打發好裝入裱花袋備用

4. 取一片分好的蛋糕放在蛋糕託上，然後擠上打發好的奶油，這一層不用放水果

5. 放上第二片蛋糕

6. 再擠一層奶油

7. 擺上喜歡的水果，再放上薄荷葉裝飾，多選幾種水果，這樣顏色更豐富，也可以放幾朵美美的小花裝飾

8. 成品，美美噠

小貼士

建議烤顏色深一點的蛋糕，例如紅絲絨或巧克力，第一片蛋糕的底部抹少量奶油，這樣放在蛋糕託上不會左右移動