Bakingpie-心心相印&愛心杏仁片餅乾

份量：10塊左右
準備工作：*曲奇中50g黃油室温軟化。

用料  

Bakingpie-心心相印&愛心杏仁片餅乾的做法  

1. 曲奇的製作，50g軟化的黃油和25g糖粉倒入打蛋盆中

2. 再分2次加入蛋白依次打至融合

3. 最後加入70g低筋粉攪拌攪勻

4. 刮入放有裱花嘴的裱花袋中，

5. 在鋪有油紙的烤盤內擠上愛心狀

6. 20g黃油和25g隔熱水融化麥芽糖倒入打蛋盆中

7. 隔熱水融化

8. 再加入25g糖粉攪拌攪勻，再倒入35g杏仁片攪拌攪勻

9. 用勺子取適量放在愛心的中間

10. 烤箱開上下火160度預熱10分鐘，再放進餅乾烘烤20分鐘左右拿出晾涼即可