情人節的菜。不光是西餐 牛扒
紅酒的領地
只要你是用心去做的,
你愛的人,都會感覺的到!
在家裏,點上薰醒蠟燭
品點愛的酒
用料
大白蘿蔔 | 一根 |
香葱 | 少許 |
海天鮑魚汁兒 | 一勺 |
高湯 | 沒有高湯也可以用 |
心心相印鮑汁兒蘿蔔的做法
蘿蔔切片 ,要均勻,可看圖在接近蘿蔔心中間,像兩邊,劃出兩個弧度,,兩邊各劃一刀
順着切出來的弧形,來修正心形的邊緣
做出大概形狀,進一步修正
手工做出來,每個都一樣,純手工
蘿蔔準備好後,放入鍋中
加入雞湯或者高湯,也可以直接加入涼白開
大火煮開,加入海天的鮑魚汁兒一勺,看自己口味來加哈
水滾開後,改小火,時間大約在35-40分鐘的樣子
慢慢煮到蘿蔔透明,收湯汁,撒上點香葱即可
最後為了盤子不那麼空蕩蕩,用鹽水泡過的玫瑰花瓣,切碎 裝飾了下嘿嘿