用料
鹽 | 1克 |
小蘇打 | 2克 |
雞蛋 | 1個(中等大小) |
核桃仁 | 60克 |
砂糖 | 70克 |
植物油 | 100克 |
低筋麪粉 | 220克 |
黑芝麻 | 適量(表面) |
全蛋液 | 適量(表面) |
核桃酥(超簡單的)的做法
把植物油、鹽、小蘇打、砂糖混合均勻,再把核桃仁和低筋麪粉混合成團
麪糰均分成15份,壓扁。
刷上蛋液,撒上黑芝麻預熱烤箱,烤箱中層180度,烤15分鐘左右
變的金黃就可以啦出爐啦!
小貼士
因為我用的是砂糖,所以會有顆粒感。(介意的話可以用80克的糖粉)
核桃仁記得掰小塊一點
麪糰成團就好了 不要揉它
烤最後幾分鐘記得看着,每一個烤箱的脾氣都是不一樣的