曲奇港式甜品，蛋糕烘焙新手趕緊學習起來

餅乾中簡單的曲奇餅乾，只要你開始動手，就一定會成功哦。

用料  

曲奇港式甜品，蛋糕烘焙新手趕緊學習起來的做法  

1. 2.烤箱預熱到160度。用微波爐加熱黃油40秒，使黃油慢慢融化，不能讓黃油發燙，使黃油幾乎完全呈現液狀就可以了。

2. 用攪拌器打攪黃油和糖直到變成奶油狀。然後加入香草精和雞蛋，攪拌器低速攪拌均勻。12左右秒就可以了。（雞蛋攪打太久，做出來的曲奇會很硬，不好吃）

3. 3.加入麪粉、蘇打粉，鹽，攪拌均勻成碎屑狀。用手把它們壓在一起形成一個不幹不濕的大面團。

4. 弄好的麪糰將它分成12個小麪餅，鋪在烤盤上進烤箱烤9-11分鐘曲奇蓬鬆起來變成金黃色。

小貼士

注意：千萬不要烤的太過！新鮮出爐後不要急着吃哦！讓他們在烤盤上晾個30分鐘吧。這樣，曲奇的味道才能極致。