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港式甜品-芒果河粉(信誠烘焙坊客户專享)

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港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖

芒果河粉其實是一種新興的港式甜品,並非傳統河粉,似河粉而非河粉[偷笑]芒果和椰子是絕妙搭配,口感似啫喱,又比啫喱少了一份晶瑩剔透,更多的是滑嫩如絲,詳細做法看下面的連接,材料東方花園現在有賣了,百德今晚到貨[調皮]美團外賣已同步上架,粉末類能找到[調皮]

用料  

芒果腸粉粉 1包
椰漿 90g
290g

港式甜品-芒果河粉(信誠烘焙坊客户專享)的做法  


  1. 先將以上材料混合攪勻,然後放爐上煮至變稠,期間要不停攪拌,防止粘鍋

    港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖 第2張
  2. 繼續

    港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖 第3張
  3. 煮至變稠後稍稍放涼,把糊糊倒入鋪上保鮮膜的平盤中,搖至均勻(厚簿隨自己喜歡)放冰箱冷藏一會,直至凝固成一塊粉皮

    港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖 第4張
  4. 將凝固的粉皮用刀切成河粉的條狀

    港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖 第5張
  5. 芒果去皮切粒伴碟

    港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖 第6張
  6. 白砂糖加水煮糖水,煮至變稠,放涼後淋在河粉和芒果粒上

    港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖 第7張
  7. 大功告成,上菜

    港式甜品-芒果河粉
(信誠烘焙坊客户專享)的做法步驟圖 第8張