相信大家跟我一樣都無法抵擋甜食，心情不悦時吃甜點是最好的享受！ 今天我們帶給大家一道可以和孩子們一起準備的特別美味食譜。 巧克力香蕉蛋糕！
冬日暖暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕。香蕉是個營養豐富且又甜美的水果，搭配上了用可可豆磨製出來的巧克力粉製做成的蛋糕，兩個結合在一起，擁有加強記憶力的功效。這項甜點是不是很符合衝動的白羊座呢？頑強卻不任性，衝動卻熱情，對於喜歡的事物異常的執着，會先設定好目標後再行動。哈哈！我就是白羊座滴……
跟着圖片步驟來準備吧！
用料
| 黃油 | 95克 |
| 黃糖 | 50克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香草油 | 適量 |
| 香蕉 | 適量 |
| 檸檬汁 | 適量 |
| 低筋麪粉 | 140克 |
| 可可粉 | 26克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鹽 | 少許 |
| 香蕉 | 1個 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 15ML |
| 黃油 | 10克 |
JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法
把水和糖一起煮成焦糖色。
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第2張")
把水和糖一起煮成焦糖色。
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第3張")
把切好的香蕉片放入2中攪拌均勻後關火。香蕉焦糖做好備用
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第4張")
把黃油打軟，再把黃糖放入攪拌均勻。
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第5張")
把打散的雞蛋分幾次放入1中攪拌均勻後再把香草油放入攪勻。
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第6張")
把粉類篩到5攪拌均勻。
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第7張")
把焦糖香蕉倒入3中快速攪勻後倒入模具中刮平
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第8張")
最後把抹上檸檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度，烤35-40分鐘左右。
![JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "JSJBROWN烘焙學院：冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕的做法步驟圖 第9張")
小貼士
相信大家跟我一樣都無法抵擋甜食，心情不悦時吃甜點是最好的享受！ 今天我們帶給大家一道可以和孩子們一起準備的特別美味食譜。 巧克力香蕉蛋糕！ JSJBROWN烘焙學院
