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巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次

蛋糕 閲讀(1.52W)
巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步驟圖

用料  

【6寸戚風蛋糕坯】
———蛋黃糊———
細砂糖 18克
玉米 36克
牛奶 36克
蛋黃3個
低筋麪粉 54克
玉米澱粉 12克
———蛋白霜———
蛋清3個
細砂糖 27克
白醋 幾滴
【巧克力淋面】
淡奶油 250ml
俄羅斯75%巧克力 50克

巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法  

  1. 參考了下廚房星杭媽的材料配比  做法參考的b站up主窩頭是個暴脾氣  認認真真 仔細學習 小白第一次做出來還算成功哈哈😄

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步驟圖 第2張
  2. 切開切開切開 真的是不容易啊 三片都不一樣厚 仍需努力💪

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步驟圖 第3張
  3. 然後把蛋糕放涼 扔進冰箱

  4. 淡奶油鍋裏煮沸—倒進巧克力裏面充分融合—放涼 然後(天王蓋地虎 保鮮膜入股)也扔進冰箱—睡覺💤

  5. tomorrow morning 我們來幹大事兒! 淡奶油打發到七成(由於我這個那個....打發過了就不誤人子弟了)然後開始抹💩  不是...抹面 🤭🤤 放切片香蕉

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步驟圖 第4張
  6. 又由於再次打過頭了……裱花也失敗了

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步驟圖 第5張
  7. 但是怎麼能少了裝飾這一步呢 不能夠 必須強行裝逼一下哈哈

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步驟圖 第6張
  8. 醜是醜了點兒 不過味道真的沒話説 我愛了哈哈哈

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步驟圖 第7張