>
WK9 20個
用料
【西點初級_餅乾】巧克力曲奇的做法
低粉和可可粉混合後一起過篩
⚠️乳化搓黃油
裱花嘴先放入裱花袋,麪糰放入裱花袋擠成20塊S型曲奇
180/190 12-15min 掉頭3-5min表面發紅 底下不軟就好了
小貼士
這次曲奇做失敗了要麼乳化不好,要麼擠的時候動作太慢麪糰化掉反正擠爆了好幾個裱花袋
圖文推薦