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香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾

餅乾 閲讀(2.94W)
香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖

一款我自己平時非常喜歡吃的~超可愛的曲奇餅乾,味道香濃可口,家中必備小甜品,而且和簡單快手,趕快學起來呀~✨✨✨

用料  

黃油 60克
赤砂糖 30克
金砂糖(白砂糖) 30克
2克
雞蛋 1個
中筋麪粉 125克
泡打粉 5克
耐烤巧克力幣 50克

香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法  

  1. 軟化黃油加赤砂糖和金砂糖用打蛋器打發

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 打到黃油顏色變淺呈羽毛狀

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第3張
  3. 分次加入蛋液混勻,大概分2-3次,避免油水分離

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第4張
  4. 篩入麪粉、泡打粉、鹽

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第5張
  5. 攪拌均勻

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第6張
  6. 最後放入巧克力幣混勻即可

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第7張
  7. 分成自己想要的大小,帶手套壓成圓形,我分了8塊,之後175℃ 烤10分鐘

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第8張
  8. 成品💖💖💖

    香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法步驟圖 第9張

小貼士

★喜歡可可粉的可以加10克可可粉,減少10克麪粉
★沒有黃砂糖的加白砂糖就行,加黃砂糖的目的是為了讓成品相對沒有加了白砂糖那麼甜而已
★赤砂糖就是紅糖