一款我自己平時非常喜歡吃的~超可愛的曲奇餅乾,味道香濃可口,家中必備小甜品,而且和簡單快手,趕快學起來呀~✨✨✨
用料
黃油 | 60克 |
赤砂糖 | 30克 |
金砂糖(白砂糖) | 30克 |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 1個 |
中筋麪粉 | 125克 |
泡打粉 | 5克 |
耐烤巧克力幣 | 50克 |
香濃小甜點——巧克力軟曲奇餅乾的做法
軟化黃油加赤砂糖和金砂糖用打蛋器打發
打到黃油顏色變淺呈羽毛狀
分次加入蛋液混勻,大概分2-3次,避免油水分離
篩入麪粉、泡打粉、鹽
攪拌均勻
最後放入巧克力幣混勻即可
分成自己想要的大小,帶手套壓成圓形,我分了8塊,之後175℃ 烤10分鐘
成品💖💖💖
小貼士
★喜歡可可粉的可以加10克可可粉,減少10克麪粉
★沒有黃砂糖的加白砂糖就行,加黃砂糖的目的是為了讓成品相對沒有加了白砂糖那麼甜而已
★赤砂糖就是紅糖