美味巧克力豆軟心曲奇餅乾

想有個屬於自己的烘培小店，美好的夢想，就那麼簡單，經驗一點一滴累積，感激這兒的各種分享經驗的達人，獲益匪淺😊

用料  

美味巧克力豆軟心曲奇餅乾的做法  

1. 準備好材料，預熱下烤箱，170-180區間都行，5分鐘左右。
   

2. 常温融化黃油，放入細白砂糖，也可以加入紅糖少許，我沒放哦。

3. 用打蛋機，或者像我這樣手動打蛋（不容易起泡哦），把白砂糖和黃油均勻攪拌，加入淡奶油/或雞蛋（要常温的哦）。再加入香草精、泡打粉（少許一點温水暈開即可），繼續攪拌，不要過度噢。不能起泡。

4. 分2、3次加入麪粉，均勻攪拌～

5. 加入可可粉～啊呀刮板壞了，新的還沒買好，就用了個勺子～繼續攪拌。哈哈哈

6. 加入巧克力豆～均勻攪拌，然後就變這樣啦。放進冰箱30分鐘～

7. 揉成一個個小圓團，放幾粒巧克力豆子按上去，多可愛，不要壓扁它噢，過會烘培時候自己會延伸的。

8. 調節烤箱，上下管都是175度，10分鐘～拿出來是軟軟的…想要外面酥點，再加熱5分鐘～ 外酥裏軟的超好吃哦！

9. 成型後樣子～是不是很棒！

10. 加入包裝袋！第二天給同事嚐嚐，哈哈～有問必答，回覆比較慢，見諒噢

小貼士

1、記得預熱，這樣會均勻的烘培，記得哦
2、最好別用打蛋機，容易起泡
3、加點香草精，更香濃哦