我家大寶貝超喜歡吃巧克力類的零食,我也會做經常做巧克力蛋糕和巧克力餅乾🍪。
用料
黃油 | 50克 |
低筋麪粉 | 85克 |
可可粉 | 10克 |
玉米澱粉 | 30克 |
白砂糖 | 15克 |
雞蛋 | 一個(57克) |
巧克力豆 | 適量 |
巧克力豆軟曲奇餅乾🍪的做法
稱好所需材料
黃油隔熱水融化
加入白砂糖攪拌至融化
晾至常温打入雞蛋攪拌均勻
加入玉米澱粉攪拌均勻
加入麪粉和可可粉攪拌均勻至無顆粒狀
用手揉成光滑的麪糰
用手揪一塊大概22克,揉成小球
壓扁放入烤盤
上面按上巧克力豆
送入預熱好的烤箱上下火180分鐘烤20分鐘,每個烤箱脾氣不同,具體温度根據自己烤箱脾氣來調整
涼後可以吃了,超級好吃😋
成品圖
成品圖
小貼士
每個烤箱脾氣不同,具體温度根據自己烤箱脾氣來調整