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香香甜甜巧克力曲奇

餅乾 閲讀(3.42W)
香香甜甜巧克力曲奇的做法步驟圖

(⚠這個食譜真的很甜,像Lesley一樣不太喜歡特別甜的小夥伴要自覺減糖量哦)出國以來最讓我念念不忘的就是各式各樣的cookie啦,今天總算親自做了一次,媽媽再也不用擔心我吃防腐劑啦。 附上原菜譜地址, 感覺老外的口味對我來説太太太甜了 放糖跟不要錢似嗒,不過第一次做保險起見完全是按照他寫的來的。下次就學聰明瞭,試着減糖和用蜂蜜代替。
最後發個小廣告新浪微博@_Lesley萱子,歡迎互粉吶

用料  

棕糖 120g
白糖 40g
無鹽黃油(微波爐半融化) 115g
雞蛋 1個(60g)
泡打粉 2g
小蘇打 2g
3g
中筋麪粉(all purpose flour) 220g
香草精 10ml
巧克力豆 適量

香香甜甜巧克力曲奇的做法  

  1. 準備好各種材料 將全部棕糖,白糖和微波爐半融化的黃油放入大盆中用打蛋器攪打至完全融合

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 加入全蛋液和香草精後攪打到完全融合。

  3. 麪粉過篩,與小蘇打和泡打粉一併倒入配糖盆中。稍微攪拌後倒入巧克力豆。

  4. 揉麪至完全均勻融合吸收。

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步驟圖 第3張
  5. 將面掐成等大小球,在烤盤上按壓至2cm厚(或根據大小自定) 放入預熱烤箱300攝氏度 15分鐘,或至cookie邊沿變棕即可。

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步驟圖 第4張
  6. 成功, 照相發朋友圈,開吃~喜歡的話 別忘了給lesley一個好評哦

    香香甜甜巧克力曲奇的做法步驟圖 第5張