最近買了許多書,
做了之後的確味道很棒。
決定跟大家一起分享食譜。
書:《黑貓之家鬆脆、酥軟的歐風曲奇》
原作者:【日】池谷信乃
這個食譜是第三章擠壓型曲奇
香草扭轉曲奇、朱古力扭轉曲奇
(朱古力味真的超好吃hhh)
用料
無鹽黃油 | 120克 |
糖粉 | 60克 |
蛋黃 | 2個(40克) |
低筋麪粉 | 180克 |
香草莢 | 1/3根 |
牛奶 | 可加可不加 |
《歐風曲奇》香草扭轉曲奇、巧克力扭轉曲奇的做法
如圖
如圖
如圖
如圖
(建議170度烤25分鐘,14分鐘烤不幹)
小貼士
個人更喜歡可可味