巧克力曲奇，可可曲奇

參考了leibaobao和愛理不理的方子，做了兩份曲奇，孩子很愛吃，按照自己手頭有的材料改動一些，記錄一下。

用料  

巧克力曲奇，可可曲奇的做法  

1. 準備巧克力曲奇原料，稱重備用。

2. 細砂糖和巧克力放在一起。

3. 加入淡奶油，隔水加熱使細砂糖和巧克力充分融化。

4. 温熱着的巧克力奶油糊，流動性更好。

5. 黃油軟化成軟膏狀，加鹽打發到顏色變淺。

6. 加入蛋液打均勻。

7. 分次加入巧克力奶油糊，打均勻。

8. 打好後的巧克力黃油。

9. 分2-3次篩入可可粉和低粉，將麪糊拌勻。

10. 拌好後的麪糊。

11. 麪糊裝進裱花袋，可以每次少裝些，也可以套兩個裱花袋，以防擠爆。

12. 開始擠花時預熱烤箱。上下火，170度，烤20分鐘左右。

13. 涼透。

14. 裝罐。

15. 準備可可曲奇原料，稱重備用。

16. 將牛奶，細砂糖加熱融化，不用煮開，糖融即可。

17. 黃油軟化成軟膏狀，打發至顏色變淺。

18. 加入牛奶糖漿打發均勻。

19. 分2-3次篩入可可粉和低粉。

20. 拌勻。

21. 麪糊裝進裱花袋，擠花。預熱烤箱。
    中層烤，上下火170度烤約20分鐘。

22. 涼透。裝罐。