用料
| 冷凍龍利魚塊 | 200克 |
| 豆豉 | 約20粒 |
| 剁辣椒 | 一小勺 |
| 蒸魚醬油 | 一大勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 澱粉 | 兩小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 姜粉 | 一小勺 |
豉汁蒸魚片的做法
龍利魚解凍切片，豆豉切碎
加入其它全部調料拌勻，冷藏醃製半小時後取出碼放在盤中
蒸鍋加水燒開後放入魚片蒸七八分鐘即可
小貼士
1、用其它任何無刺魚都可以
2、豆豉、剁辣椒和醬油都是鹹的，不需要另外加鹽了
3、不吃辣的可以不放剁椒
豉汁蒸魚片
蒸
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