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我家比較小人,一般我買一條魚都會分開2餐煮,今天蒸魚尾。
用料
豉汁蒸倉魚的做法
洗乾淨魚,雙面切橫,用廚房紙吸乾水分,準備好姜切片鋪底。
把蒜,豆豉剁碎,然後再加小許原粒豆豉,加鹽,蠔油,糖,醬油混合一起,
鋪上魚,鍋燒開水,再放魚上去,
蒸15到20分鐘,最好煮小許熱油倒上去,完成
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