燜炒花甲

孩子特愛吃，上桌基本是清盤的一道菜。

用料  

燜炒花甲的做法  

1. 為了讓花甲吐乾淨，不帶泥，買回來的花甲放在盆裏養着可以放適量的鹽，滴幾滴花生油。

2. 把葱薑糖鹽各種佐料放在鍋里加適當的水煮沸。

3. 把花甲倒入煮沸的佐料汁中燜煮至花甲開嘴。

4. 要出鍋時撒上葱和芹菜。

5. 美味的花甲就做好了。

小貼士

由於孩子吃，沒放辣椒，只放了點霸王醬，喜歡吃辣的可以放紅椒增色增辣味。