托斯卡納三文魚算是最近很火的三文魚做法啦！！之前吃三文魚一直是煎完就行 今天這份帶湯汁的真的絕！！🤣
用料
| 三文魚 | 1塊 |
| 菠菜 | 3把 |
| 小番茄 | 少量 |
| 淡奶油 | 200ml |
| 洋葱 | 小半個 |
| 白葡萄酒 | 100ml |
托斯卡納三文魚🇮🇹的做法
三文魚用橄欖油黑胡椒和鹽醃製1小時
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第2張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第2張")
小番茄對半切開，菠菜切小段，洋葱切丁
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第3張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第3張")
鍋中小火放黃油，放三文魚，煎到兩面金黃
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第4張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第4張")
蒜泥小番茄洋葱炒香
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第5張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第5張")
加入白葡萄酒100ml，炒至酒味揮發
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第6張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第6張")
加入淡奶油200ml
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第7張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第7張")
煮到冒泡泡後加入菠菜段
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第8張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第8張")
最後三文魚排小火再煮一會兒，湯汁濃稠後再加入一點芝士碎就可以啦
![托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第9張]( "托斯卡納三文魚🇮🇹的做法步驟圖 第9張")
小貼士
全程小火
白葡萄酒沒有可以不加
淡奶油可以換牛奶🥛~
