儀式感滿滿‼️托斯卡納三文魚｜高級舔盤料理

生活需要來點儀式感
這道意大利風味料理，美味又高級
一口簡單的平底鍋就能搞定
午餐搭配一杯馬爾貝克葡萄酒🍷
妥妥的米芝蓮範兒走起
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三文魚口感紮實軟嫩，表皮煎的焦香
放入奶油芝士湯中小燉一下
再用白葡萄酒和小番茄提升香氣
滿口奶香，鮮而不膩~
無論是搭配麪包或意麪都很不錯！

用料  

儀式感滿滿‼️托斯卡納三文魚｜高級舔盤料理的做法  

1. 三文魚用鹽、黑胡椒、大蒜粉醃製10分鐘

2. 中大火將三文魚兩面煎至金黃，盛出

3. 炒香洋葱、蒜末

4. 加番茄、口蘑炒軟

5. 加白葡萄酒牛奶煮開

6. 倒入淡奶油、鹽、黑胡椒小火煮沸

7. 加入菠菜煮軟
   （菠菜也可以提前焯水去除草酸）

8. 加入帕瑪森芝士、三文魚，用勺子將醬汁淋到三文魚表面，湯汁變濃稠後盛出

9. Enjoy～