土家社飯~經典味道~

土家人清明時節必吃的味道
從採蒿到社飯
都是媽媽的手藝
各家有各家的不同
希望你也能學會。

用料  

土家社飯~經典味道~的做法  

1. 臘肉的肥肉部分無油下鍋，炒出油。

2. 炒好大約就是這樣啦，肥肉被炸幹了。

3. 加入切丁後的豆腐乾，繼續翻炒。

4. 再加入臘肉的瘦肉部分，臘肉含鹽，無需多加。

5. 翻炒攪拌後。

6. 加入幹蒿菜。

7. 加入葱花。

8. 繼續攪拌翻炒後起鍋。

9. 大米淘淨，過水煮到八成熟，瀝乾。

10. 準備好蒸屜。

11. 與之前的材料攪拌均勻。

12. 果果的凝視。

13. 要吃的時候就一起上鍋蒸。
    以後要吃可以蒸也可以炒。
    美味~