托斯卡納香腸炒土豆片

簡單方便的一道！
托斯卡納的鮮香腸（Salsiccia toscana）~ 比較鹹，有很多種風味。這次把它的皮掀了，讓裏面的肉汁融到土豆裏！ 也不怕它鹹了 。
別看圖片小小一盤，其實旁邊還有一大盤XD  一下用量為一大盤的用量！

用料  

托斯卡納香腸炒土豆片的做法  

1. 把香腸的肉擠出來（好好玩...） 分成一小塊一小塊的

2. 土豆去皮，切片。用水浸泡、沖洗、瀝乾，放在一邊備用

3. 大火開鍋化黃油，煎肉塊，煎致表面有點焦開始出油

4. 撒幹辣椒碎進去翻兩翻

5. 土豆片放進去，噼噼啪啪的不要怕~ 慢慢翻動土豆片直到土豆也金黃，這個過程大概7、8分鐘

6. 撒上鹽，拌均勻。

7. 關火，澆上生抽，迅速拌一下。最後撒上黑胡椒和葱花~

小貼士

做法簡單上手快！主要還是靠香腸的美味和土豆調合。買不到這個香腸當然沒關係啦，去超市找煙燻腸或者別的口味的肉腸都可以，實在不行臘腸都可以上:D  反正都會很好吃就對了~