很迷惑自己為什麼重拾了對料理的熱情
這是一人份
做個煎雞倒杯酒弄點奶酪
盤子叉子刀子擺上
我覺得比牛排好吃
這個醬料拌意大利面估計會吃出人命吧,真的太好吃了。
用料
檸檬 | 半個 |
雞腿肉(或者雞胸) | 去骨 |
白葡萄酒 | 適量 |
黑胡椒 | 現磨 |
鹽 | 少許 |
奶油 | 50ml |
檸檬奶油白醬法式煎雞的做法
雞腿肉用黑胡椒、鹽、白葡萄酒醃製。外面裹一層面粉。
下鍋小火煎熟,雞皮朝下。
你喜歡的話可以放點黃油……但是不放已經很油了,就,自便!
烹入少許白葡萄酒。
時間自己掌握,但是一定要小火。雞腿肉撈出可以擦擦鍋也可以不擦隨便,不擦風味更濃郁。加入奶油、鮮檸檬片、黑胡椒、適量鹽(可以自己嘗一下)。
醬汁煮至濃稠澆到雞腿肉上。開吃!