時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 雞大胸 | 1個 |
| 澱粉糊 | |
| 玉米澱粉 | 20g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 醃雞胸的調料 | |
| 鹽 | 1一小撮 |
| 黑胡椒碎 | 根據口味添加 |
| 醬汁 | |
| 檸檬汁 | 1個量 |
| 糖 | 25g |
| 白醋 | 10g |
| 玉米澱粉 | 2g |
| 其他 | |
| 食用油 | 20g |
檸檬煎雞胸的做法
檸檬汁、糖、白醋、澱粉混合均勻，微波爐中高火加熱3分鐘，略微粘稠即可。
![檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第2張]( "檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第2張")
雞大胸從中間片開，用刀背輕輕敲打，這樣做出的雞胸肉質比較嫩。
![檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第3張]( "檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第3張")
雞胸肉兩面撒上鹽和黑胡椒，塗抹均勻，待用。
![檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第4張]( "檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第4張")
雞蛋打散，放入澱粉攪拌均勻。
![檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第5張]( "檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第5張")
雞胸蘸滿雞蛋糊，放入鍋中用最小火煎，每面煎6分鐘左右，取出靜置5分鐘。
![檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第6張]( "檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第6張")
把雞胸肉切塊兒，淋上調味汁。
![檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第7張]( "檸檬煎雞胸的做法圖解 檸檬煎雞胸的做法步驟 第7張")
小貼士
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