椰子雞火鍋～～不上火的火鍋（特正宗，在家輕鬆吃火鍋）

冬天最好的就是火鍋了。。。可是經常吃辣鍋，屁股真的疼，而且還上火。
椰子雞火鍋真的很好吃，但杭州這兒找不着正宗的，所以就自己在家做了。
關鍵是吃火鍋的時候還可以很養生的喝碗湯，這個湯真的好喝，又香又甜。

用料  

椰子雞火鍋～～不上火的火鍋（特正宗，在家輕鬆吃火鍋）的做法  

1. 雞一隻，最好是三黃雞，
   
   把它切塊。

2. 兩三個椰青配一個椰皇，當然沒有的話可以都用椰青，問題不大。

3. 開椰青：用豬肉刀砸就行
   開椰皇：汁倒出來後從高空砸下

4. 椰青和椰皇倒入鍋中

5. 加些枸杞和紅棗，最好把椰子裏的椰子肉扣下來加進去，這個好吃，可以當個配菜。

6. 椰汁煮開後倒入雞肉

7. 等雞熟的過程中做個調料
   蒜末，薑末，小米椒末加入味極鮮，擠進一顆小青檸（必加，椰子雞的精華在這個）

8. 煮個十分鐘就可以吃了

9. 可以看自己喜好加些火鍋菜

小貼士

1.椰皇裏椰子肉煮煮嚼着吃特別香，強烈建議不要丟。
2.最好用三黃雞，沒有的話普通雞就行，不要用老母雞，嚼不動。