用料
韓國辣醬 | 90g |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 2匙 |
料酒 | 2勺 |
泡菜 | 6根 |
捲心菜 | 300g |
金針菇 | 1大把 |
香菇 | 6朵 |
豆腐 | 12塊 |
午餐肉 | 200g |
魚餅 | 1整片 |
蟹棒 | 6根 |
辛拉麪 | 1包 |
芝士 | 適量 |
在家也能吃的正宗部隊火鍋的做法
【調醬汁】4勺韓式辣醬+辛拉麪調料整袋+2勺生抽+2勺料酒+2匙白糖,攪拌均勻
攪拌好的醬汁如上圖
【放食材】鍋底鋪一層泡菜,然後將提前洗淨切好的食材放入鍋內,我放了捲心菜+金針菇+香菇+豆腐+午餐肉+魚餅+蟹棒
【倒醬汁】將提前調好的醬汁均勻倒在食材上,放上牛肉卷
【加水煮】將提前燒好的熱水倒入鍋內,蓋上鍋蓋直至水沸
【放拉麪芝士】水沸後放入泡麪,並均勻撒上芝士條
【開吃!】嘗一口,天呢太好吃了吧!去了好幾家店部隊鍋平平無奇,終於在家吃到心心念唸的味道,不需要買配好的部隊鍋底料,這樣吃味兒特別正!
小貼士
🌟不太能吃辣的小夥伴可以減少辣醬的量,提高生抽的量
🌟我家用的是電火鍋,為了加快水沸速度,準備食材的時候提前用電熱水壺燒了滿滿一壺水
🌟上面的量兩個人吃有點多,我跟隊友戰鬥力很強,但最後還是剩了豆腐和香菇,大家可根據飯量自行調整