要説椰子雞,做起來也沒什麼難的, 但越是食材簡單的菜式,越要求食材本身的味道出彩。湯汁無比鮮甜,燉出了金燦燦香噴噴的雞油,融入椰子的奶香,一個人恨不能喝上大半鍋。夾一口雞肉,嫩、彈、爽滑,連廣東同事都忍不住誇:“有雞味,很有雞味”。
用料
文昌雞 | 1只 |
新鮮椰子 | 4到6只 |
一些配菜 | 適量 |
椰子雞火鍋的做法
要説椰子雞,做起來也沒什麼難的, 但越是食材簡單的菜式,越要求食材本身的味道出彩。
湯汁無比鮮甜,燉出了金燦燦香噴噴的雞油,融入椰子的奶香,一個人恨不能喝上大半鍋。
夾一口雞肉,嫩、彈、爽滑,連廣東同事都忍不住誇:“有雞味,很有雞味”。
小貼士
不加一滴水的椰子雞,好鮮好甜……,太過好吃,一吃就控制不住