Blaupunkt德國高端家電品牌,96年品牌沉澱,憑藉着德國百年工藝和品質的精進,熱銷全球95個國家。從第一台汽車收音機、第一台騎車CD播放器到廚房電器、生活電器等產品,藍寶秉承着專業與專注,在品質與創造上,從不停歇,給家庭帶來愉快與有趣的生活體驗。 藍寶升降火鍋,會為您帶來不一樣的火鍋體驗。它與市面上普通的升降火鍋不同,不是單一的升降鍋具這麼簡單,是一款真正實現一鍋多用的多功能升降火鍋。不佔空間,傻瓜式操作,為生活帶來有趣的便捷體驗。
吃火鍋的新“姿勢”一鍋多盤能烤肉的升降火鍋
涮/烤/燉/蒸/煮/煎/炸/炒/燴
能換多種盤,能烤又能烙,才是真正的一機多用。
用料
酸菜 | 1000克 |
凍豆腐 | 1塊 |
血腸 | 1個 |
豆腐泡 | 100克 |
粉絲 | 1把 |
大骨頭或排骨 | 2斤 |
大蝦 | 10個 |
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
八角 | 2個 |
花椒 | 10粒 |
13香 | 半小勺 |
一品鮮生抽 | 3勺 |
草菇老抽 | 1勺 |
雞精 | 1小勺 |
正宗東北酸菜火鍋(德國藍寶升降火鍋)的做法
準備藍寶升降火鍋。
準備酸菜、大骨頭、粉條、凍豆腐,血腸、豆腐泡。藍寶升降火鍋, 可以在温度功率同步來調節,能更好地來控制火候,放入大量的涼水,放入骨頭,將大骨頭焯水。焯好水的大骨頭,用藍寶升降功能,把大骨頭拿出來,用冷水清洗一遍。
準備葱、姜、蒜。
放入酸菜多炒一會,放入花椒粒、八角繼續翻炒。
放入生抽、老抽,13香放入一盆水。
把炒好的酸菜,放入藍寶升降火鍋裏。把功率調至最大1800w,火力調到最大,放入凍豆腐,大蝦,粉條。
仔細看視頻,升降功能。
藍寶升降火鍋裏麪食材一目瞭然。能把食材燙的恰到好處,吃火鍋用到一撥升降功能:體現出一撥升上來夾,降下去煮的功能特點,非常有趣,人多時再也不用排隊等待漏勺,還過濾了一遍油汁,食材又恰到好處的沾上一些湯汁味道很佳。長時間高温煮的食物嘌呤很高,不健康,用藍寶升降火鍋啟動一撥升降就完美解決了以上問題,同時升上來的食物也會逐漸冷涼可以實現大口吃肉,不燙嘴的快感。非常美味的東北酸菜火鍋就做好了。
小貼士
一,酸菜選用東北的酸菜,味道更純正。
二,藍寶升降火鍋外觀很漂亮,功能齊全,市面上其他升降火鍋是比較單一,沒有這個操作的。平煎盤可以煎牛排,煎蛋,烙餅等等,七圓盤可以做小蛋糕,丸子等,聚能發熱底盤與鍋體/烤盤是分離設計,所以只需要換鍋,換盤即可。分離式設計方便清洗,整個鍋身全部丟進水裏洗是沒問題的。市面上其他升降火鍋的發熱源就是在鍋底,所以清洗較麻煩,沒辦法整個清洗,不然進水會短路。