火鍋是每一個吃貨菜單裏必不可少的吧😄，出去吃一餐又貴又擔心油不好，家裏做起來就好了！
用料
| 幹辣椒 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 幹香菇 | 4朵 |
| 麻椒 | 1小把 |
| 花椒 | 1小把 |
| 八角香葉桂皮 | 適量 |
| 牛肉 | 500克 |
| 豆腐皮 | 1張 |
| 青菜 | 根據自己喜歡 |
| 藕 | 1節 |
| 木耳 | 適量 |
| 土豆 | 1個 |
| 甜麪醬 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 15克 |
| 生粉 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 鹽 | 自己調節 |
在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法
先準備好圖片上的材料
![在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第2張]( "在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第2張")
牛肉切片放生粉，料酒，胡椒粉醃製去腥
![在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第3張]( "在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第3張")
起鍋放油，依次將香料放進去
![在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第4張]( "在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第4張")
放甜麪醬，生抽耗油，炸一下在放水
![在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第5張]( "在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第5張")
加熱水放鹽多煮一會出香
![在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第6張]( "在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第6張")
將煮好的底料倒到另一個鍋裏，依次將配菜和牛肉下鍋慢煮
![在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第7張]( "在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第7張")
這就是成品了，可以放心敞開的吃了！
![在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第8張]( "在家就能做的超級好吃的火鍋底料，麻辣香鍋的做法步驟圖 第8張")
