簡單又日常的丨幹鍋土豆片

土豆應該是大部分人都愛吃的食材了，土豆絲土豆片土豆塊，炒土豆炸土豆燒土豆…咋做都不出錯。

今天的幹鍋土豆片，很下飯哦～

用料  

簡單又日常的丨幹鍋土豆片的做法  

1. 備菜，土豆切片（不能太厚），青紅椒切片。

2. 鍋裏適量多倒入一些油，土豆片下鍋稍微讓油浸過炸一下，之後口感會更好。

3. 看顏色不再發白就可以盛盤放在一旁備用，鍋裏的油倒出來一些可以留着待會炒菜用。

4. 把五花肉片放入鍋裏，過油；
   蒜末下鍋炒出香味，其餘配料入鍋，翻炒。

5. 把之前的土豆倒進去，加一勺郫縣豆瓣醬，倒入適當生抽蠔油，加雞精和鹽，翻炒均勻。
   起鍋前可以撒一點點白糖再炒一下。