超簡單的乾煸土豆片

為什麼説是超簡單的乾煸土豆片呢？
1.食材相當簡單：只需土豆，超市、菜場、各種買菜的app都有售。
2.調味料簡單：只需鹽和味精，無需其他調味料。
3.配料簡單：只需出鍋前撒些香葱增香即可。
4.製作簡單：切薄片，中火乾煸，一面變金黃後翻面，注意別焦了就行。
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用料  

超簡單的乾煸土豆片的做法  

1. 土豆洗淨，削皮，切薄片。

2. 鍋燒熱後，倒入比平常燒菜稍微多些的油，我大概倒了4搪瓷勺吧。油熱後全程用中小火，將土豆片均勻的平攤在鍋裏，不用太精準，大致均勻即可。變金黃後翻個面，繼續中小火乾煸至金黃色，注意掌握火候，用鍋鏟勤翻動下，不然隨着温度的增加，土豆薄片容易焦。

3. 差不多兩面都變金黃色，加入適量的鹽和味精，翻炒一小會兒。出鍋前撒些葱花增香，開吃。
   是不是超級簡單咧✌