土豆🥔怎麼吃都不膩
用料
| 土豆🥔 | 2個 |
| 洋葱🧅 | 1個 |
| 小香葱 | 1～2根 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
兩個土豆🥔去皮洗淨，改刀切片，放入盆中加適量澱粉，確保每片土豆都裹上澱粉
![幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第2張]( "幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第2張")
1個洋葱🧅改刀切片，抖散備用
![幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第3張]( "幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第3張")
葱切葱花，姜蒜切片
![幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第4張]( "幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第4張")
鍋內倒少量油，油熱將土豆片煎至兩面金黃
![幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第5張]( "幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第5張")
起鍋燒油，油熱爆香葱薑蒜，加入2勺豆瓣醬炒出紅油，下入洋葱🧅，適量生抽、鹽調味，再倒入煎好的土豆片，大火翻炒2分鐘，出鍋前加葱段、白芝麻、孜然粉，攪拌均勻即可裝盤（炒的那一步忘記拍照了）
![幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第6張]( "幹鍋土豆片（素簡易版）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
家裏食材有限，大家還可以加紅菜椒配色
