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做給父母吃,注重口感的同時,還要健康!
茄子洗淨去皮,切成均勻小段
水開上鍋蒸6分鐘,這是配好湯汁
茄子蒸好,從中間豁開備用
鍋中放入適量油,將茄子放入鍋中兩面煎至金黃,將茄子滑到一邊,用鍋中餘油加入蒜末和十三香炒香,澆入調好的湯汁,燒開收汁即可。還可以放點青紅椒配色!
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