輕食｜好吃😋的五香鷹嘴豆

自從學了營養後家裏儲備了各種雜糧、粗糧。之前吃鷹嘴豆都是煮到飯裏，後面知道鷹嘴豆還可以當零食之後，果斷做一個五香鷹嘴豆，既可以當臨時，又可以單早餐✌️。

鷹嘴豆因其形狀奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆因富含植物性雌激素，女性常吃可以延遲細胞衰老、保持皮膚彈性、減輕更年期綜合症症狀。

用料  

輕食｜好吃😋的五香鷹嘴豆的做法  

1. 準備所有材料

2. 把姜切塊，用刀拍扁後與其它調料一同放入紗布包，放入鍋內同鷹嘴豆一起煮。大火煮開後小火再煮二十分鐘，關火後加入適量鹽，蓋上鍋蓋再燜30分鐘左右。

3. 煮好鷹嘴豆後控幹水分，放入烤盤中撒一些孜然粉和椒鹽並拌勻。150度烤15—20分鐘，喜歡更乾的口感可以烤久一點，根據個人的烤箱去適當調整温度和時間。

4. 直接當早餐吃很不錯哦😌

5. 五香味好吃😋

6. 好吃😋

小貼士

鷹嘴豆真的是個好東西，可以根據個人的喜好加調料。