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超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友

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超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖

冷冷的天,煲一鍋砂鍋,暖暖的。龍蝦的鮮甜,排骨湯的濃香,薑絲去腥提味。再加上輔料,滿鍋香氣,怎麼的不來上一碗都説不過去~一蝦兩吃,把剩下的龍蝦肉清,又是一道菜。龍蝦肉清蒸鮮甜,加上蒜蓉香,粉絲吸收了湯汁,嗦上一口都是美味❤️

用料  

龍蝦 2只
1杯
香菇 5朵
葱段 2段
乾貝 一把
蝦仁 一把
薑絲 適量
胡蘿蔔 適量
排骨 1根
鹽巴 適量
芹菜 適量

超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法  

  1. 乾貝蝦仁,香菇泡水,這裏蝦仁我用了乾的

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第2張
  2. 泡好撈出備用

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋,下油將薑絲香菇蝦仁乾貝炒香

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第4張
  4. 加入胡蘿蔔煸香

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第5張
  5. 淘米洗好放入砂鍋。有個步驟沒拍,排骨焯水以後也放進來

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第6張
  6. 把剛剛的料都加進來

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第7張
  7. 此時砂鍋倒入大量水,差不多砂鍋八分滿,開火煮開,大火開轉中小火,不時攪拌一下防止粘鍋。然後開始處理龍蝦

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第8張
  8. 小青龍我放了兩隻,頭處理好,肉分開

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第9張
  9. 先把龍蝦殼放進去一起煮,這樣味道才鮮

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第10張
  10. 煮到米差不多熟了,把龍蝦肉放進去,大火煮開,加適量鹽巴,撒上芹菜,就可以上桌了~

    超暖心的龍蝦海鮮砂鍋粥,龍蝦一蝦兩吃,煲粥清蒸鮮到沒朋友的做法步驟圖 第11張
  11. 一蝦兩吃,我買兩隻,部分龍蝦肉我拿來蒜蓉粉絲蒸了~

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