鮮香什錦鮑魚粥

用料  

鮮香什錦鮑魚粥的做法  

1. 將大米洗淨，用小沙鍋放水熬粥，大火開鍋後改小火慢煮

2. 將鮑魚用小牙刷刷乾淨，剔出鮑魚肉，切小碎丁，倒2滴花雕酒待用

3. 待大米粥熬7成熟時，放玉米粒、蘑菇、豌豆粒繼續煮

4. 待玉米粒和豌豆都煮熟時，放調料，最後放鮑魚，粥開鍋攪拌均勻即可

小貼士

1、煮粥的水量，第一次一定多放些，中途最好不加水，也不攪拌，越攪拌越容易巴鍋底。
2、待放蔬菜或輔料的時候，再收拾鮑魚也來的及。
3、沒有花雕酒就放點料酒去腥。少放一點兒就行哈。