總有一些熊孩子不愛吃飯,當媽的可謂操碎了心吶。於是就會變着花樣做着各種好吃的,這次教媽媽們做一個非常可愛的粽子饅頭,專治不愛吃飯的寶寶。
用料
全麥麪粉 | 75g |
中筋麪粉 | 75g |
酵母 | 2g |
水 | 90g |
細砂糖 | 15g |
艾葉粉 | 適量 |
可可粉 | 適量 |
可愛的粽子饅頭的做法
將麪粉、酵母、細砂糖倒入和麪盆中,攪拌均勻
加入清水,攪拌成絮狀
將麪糰揉至光滑
麪糰分出一個60g麪糰,其餘均分成六份
60g麪糰分出50g加入艾葉粉,10g加入可可粉揉勻
把其餘六份麪糰分別塑型成三角形
將綠色麪糰均分成12份,用擀麪杖擀扁
壓上條紋,分別都刷上一點水
將綠葉包在麪糰上
可可粉面團分別做成眼睛和嘴巴粘上
上鍋蒸20分鐘,燜3分鐘