大白菜香菇肉餡餃子

惦記已久的餃子，回家終於吃上了～

用料  

大白菜香菇肉餡餃子的做法  

1. 準備好所需要的肉餡和大白菜

2. 把白菜洗乾淨，分成四半，再每半切小份，這樣切丁也容易

3. 放入鹽抓一下，抓出水份

4. 放入一勺鹽，加入少許醬油，胡椒粉、生粉、十三香

5. 順時針攪拌

6. 準備好需要的香菇

7. 用小剪刀剪成小塊

8. 起鍋燒油（兩勺）至放入筷子有小氣泡，調小火

9. 炸出香菇的香味，別糊了

10. 加進去順時針拌勻，再加點點香油

11. 一斤餃子皮～買了4元

12. 開始包拉～

13. 嘻嘻又是一籠，一共3籠～大概17.18個一籠，後來還多出幾個，大概60個吧

14. 餃子皮面上灑些水，上汽蒸七八分鐘

15. 開吃拉～～～

小貼士

我媽媽有高血壓，不宜吃太鹹的，所以餃子會偏淡一點，介意的可以加多點鹽或後期弄點蘸料