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香菇白菜蝦仁肉餡水餃

餃子 閲讀(1.88W)
香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法步驟圖

用料  

20-30只
香菇 6-10個
白菜 小半顆
帶1/3肥肉的肉餡
耗油
醬油
十三香
麪粉

香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法  

  1. 香菇洗乾淨,用水稍微焯下,切碎,焯香菇水留一小碗

    香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法步驟圖 第2張
  2. 蝦去殼去蝦線

    香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法步驟圖 第3張
  3. 大白菜葉洗乾淨切碎

    香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法步驟圖 第4張
  4. 所有食材切碎,加入葱薑末,耗油,醬油,鹽,十三香,油,焯香菇水,用筷子一個方向攪拌

    香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法步驟圖 第5張
  5. 和麪

    香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法步驟圖 第6張
  6. 完成👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    香菇白菜蝦仁肉餡水餃的做法步驟圖 第7張

小貼士

加着焯香菇水會讓餡更香,餡不能過夜,會變味