用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 豬肉 | 1500克 |
| 餃子皮 | 三斤 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 香菇 | 5朵 |
| 鹽 | 三勺 |
| 雞精 | 2勺 |
| 葱 | 3根 |
| 薑汁 | 適量 |
| 帶渣豬油 | 50克 |
| 料酒 | 三勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 糖 | 一勺 |
白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡的做法
豬油渣另外炸，白菜切碎過濾水，但不要太乾。把所有材料混合攪拌。餡料比較濕潤時即可。
![白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡的做法步驟圖 第2張]( "白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡的做法步驟圖 第2張")
蝦仁乾貝玉米香菇豬肉餡，相當的鮮。加了適量的香菇泡發的水，更香！
![白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡的做法步驟圖 第3張]( "白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡的做法步驟圖 第3張")
水燒開一下就OK
![白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡的做法步驟圖 第4張]( "白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡的做法步驟圖 第4張")
小貼士
豬肉買兩斤多，皮子三斤
白菜胡蘿蔔香菇玉米豬肉水餃餡
餃子
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